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Joseph Peter

Joseph Peter wurde das Kochen buchstäblich in die Wiege gelegt. Die ersten Rezepte lernte er von der Mama, dann ging er in die Lehre und sammelte anschließend über 20 Jahre lang in den Küchen von Europa, Afrika, Südamerika und Asien Eindrücke aus aller Welt. Schließlich fand er seine berufliche Heimat im Restaurant Mangostin in München-Thalkirchen, das mit thailändischen und japanischen Spezialitäten zu den besten Gourmetadressen in der bayerischen Landeshauptstadt gehört. Dort gibt Joseph Peter in seiner Kochschule auch regelmäßig sein Wissen an Kochbegeisterte weiter.

Mangostin Asia Restaurant

Die bekanntesten Bücher von Joseph Peter

Das Buchcover zeigt einen schmunzelnden Koch in weißer Kochjacke, der einen großen, leuchtend roten Hummer auf einem weißen Teller hält. In seiner anderen Hand hält er einen roten High Heel. Der Hintergrund ist hell und strukturiert, was eine anschauliche Atmosphäre schafft. Der Titel „Von Küchenluft und Frauenduft“ steht in markanten roten Buchstaben oben, während der Untertitel „Ein Weltkoch packt aus“ in kleineren schwarzen Buchstaben darunter steht. Der Name des Autors, Joseph Peter, ist ebenfalls prominent platziert.
Joseph Peter
Von Küchenluft und Frauenduft
Hardcover
24,99 €
Genre
Bücher von Joseph Peter umfassen diese Genres: Biografien, Gesundheit
  • 25 Jahre,
  • Joseph Peter,
  • Jubiläum,
  • Mangostane,
  • Mangostin,
  • Maria-Einsiedel-Str. 2,
  • München,
  • Thalkirchen,
  • asiatisches Restaurant

Blogbeiträge zu Joseph Peter

Mangostin Peter Joseph

Ein Starkoch berichtet

Joseph Peter ist als Koch 20 Jahre durch die Welt getourt: Er stand an den Herden großer Restaurants, bis er schließlich im Bangkok Hilton landete, wo er selbst zum Küchenstar wurde und sogar für das Königshaus kochte. Im Interview erzählt er von seiner Hingabe beim Kochen und auch von der Lust am Genuss.
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